Hvem er vi?

Vi er Det Faglige Fællesudvalg for bager- og konditorfagene, eller i daglig tale, DFFU. Det er os, der varetager alle aspekter af uddannelsen til bager eller konditor.

Det betyder, at vi har fingrene i alt: både afholdelsen af svendeprøver, godkendelser af virksomheder som praktiksted til at have lærlinge, udstedelse af svendebreve, indstilling til fagenes medaljer og meget meget mere.

Vi drives af arbejdsgivere og arbejdstagere i fælleskab.