Før din elev begynder

Et uddannelsesforhold kræver, at en uddannelsesaftale er udfyldt. Blanketten rekvireres på den nærmeste tekniske skole. Skolen kan også hjælpe virksomheden med at udfylde papirerne. Du kan også rekvirere udannelsesaftalen via Internettet på http://us.uvm.dk/erhverv/blanketter/.
Hvis der er spørgsmål, er du velkommen til at kontakte det Faglige Fællesudvalg på
tlf. 32 63 04 17.

Hvordan var det nu det var?
Brødbager eller kagekonditor aftalen skrives med en uddannelsestid 2 år og 1 måned.
Skole: grundforløb og 2 x 4 uger. Uddannelsen slutter med en fagprøve.

Brødbager eller kagekonditor med profil aftalen skrives med en uddannelses tid på 2 år og 10 måneder. Uddannelsesaftalen skal være påført 2 af de 4 valgfri profiler
Skole: grundforløb og 4 + 4 + 5 uger. Uddannelsen slutter med en fagprøve.

Bagersvend eller konditorsvend uddannelsesaftalen skrives med en uddannelsestid på 3 år og 7 måneder.
Ny Mesterlære, 3 år og 7måneder. Skole 18 uger + hygiejne og førstehjælp (2 uger i alt).
Mesterlære 3 år 7 måneder. Skole: 38 uger. Eller mesterlære på 3 år og 1 måned. Sidstnævnte er for elever, som har afsluttet grundforløbet. Skole tid er efterfølgende på i alt 18 uger. Uddannelsen slutter med en svendeprøve.
Når uddannelsesaftalen er udfyldt, underskrives den af både virksomhedens juridiske indehaver og eleven. Er eleven under 18 år, underskrives der også af forældre eller værge. Derefter indsendes uddannelsesaftalen til den tekniske skole, hvor eleven skal have undervisning. Uddannelsesaftalen skal sendes til skolen før eleven begynder på arbejdspladsen.

Nødvendig viden for at eleven kan fungere på lige fod med andre ansatte:

Personlige oplysninger:

Mester: Tlf.: Mobil: Senest kl.

Mestersvendes navn: Tlf.:Senest kl.

Stedfortræders navn: Tlf.:Senest kl.

Elevens navn: Tlf.:

Forældre navn: Tlf.:

Brugbare oplysninger:

Forhold omkring ferier: Noter:

Forhold omkring ekstra fridage: Noter:

Forhold omkring sygdom og procedure for samme: Noter:

Elevens arbejdstider: Noter:

Udarbejdelse af arbejdssedler og lønforhold: Noter:

Regler i virksomheden:

Arbejdsgangen i virksomheden: Noter:

Hvem bestemmer i butikken: Noter:

Hvem bestemmer i bageriet: Noter:

Regler for arbejdstøj og påklædning: Noter:

Regler for køb i butikken: Noter:

Pauseforhold, rygeforbud og andre interne regler: Noter: